ДесертыДесерты

Сельдереевый кекс с изюмом и орехами

Name: Сельдереевый кекс с изюмом и орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Изюм — 100 г; Грецкие орехи — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Корица — 5 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3056 ккал

3056ккал

62белки, г

141жиры, г

390углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Натрите 300 г корня сельдерея на крупной терке.
Шаг 2
В миске смешайте 200 г муки, 10 г разрыхлителя, 5 г корицы и 1 г соли.
Шаг 3
В другой миске взбейте 2 яйца с 150 г сахара и 100 г растопленного сливочного масла до получения однородной массы.
Шаг 4
Добавьте натертый сельдерей, 100 г изюма и 50 г измельченных грецких орехов в яичную массу, перемешайте.
Шаг 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в смесь, аккуратно перемешивая до однородности.
Шаг 6
Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут.
Шаг 7
Дайте кексу остыть, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте.