Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Рис басмати с запеченными баклажанами и сыром Фета

Name: Рис басмати с запеченными баклажанами и сыром Фета
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Греческая
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Баклажаны — 300 г; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1301 ккал

1301ккал

32белки, г

53жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Баклажаны300 г
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и выложите на противень.
Шаг 3
Добавьте 30 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, соль и черный перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 4
Запекайте баклажаны в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
В это время отварите 200 г риса басмати согласно инструкции на упаковке.
Шаг 6
Когда баклажаны будут готовы, смешайте их с отваренным рисом и добавьте 100 г крошеного сыра Фета.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой.