Пудинг с молоком и черникой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   В небольшой кастрюле смешайте 500 мл молока и 100 г сахара, доведите до кипения на среднем огне.

2. 

   Шаг 2

   В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 40 г крахмала, тщательно перемешайте до однородной массы.

3. 

   Шаг 3

   Когда молоко закипит, медленно влейте яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать сворачивания яиц.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 1 г ванилина и продолжайте варить на медленном огне, пока смесь не загустеет.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и дайте немного остыть, затем добавьте 150 г черники, аккуратно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Перелейте пудинг в порционные стаканы и охладите в холодильнике минимум на 2 часа.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте охлажденный пудинг, украсив сверху свежей черникой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кексы с аджикой и черникой50 мин1812 ккал Булгурные маффины с черникой30 мин1498 ккал Блинчики с тофу и черникой30 мин1056 ккал Содовые блины с черникой и мёдом30 мин1568 ккал Запеканка с корицей и кокосом50 мин3027 ккал Капкейки с карри и малиной40 мин1866 ккал