Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Плато с булгуром, ветчиной и оливками

Name: Плато с булгуром, ветчиной и оливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Булгур — 200 г; Ветчина — 150 г; Оливки — 100 г; Помидоры — 100 г; Огурцы — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1552 ккал

1552ккал

48белки, г

84жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Ветчина150 г
Оливки100 г
Помидоры100 г
Огурцы100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г булгура в 400 мл подсоленной воды до мягкости, затем дайте ему остыть.
Шаг 2
Нарежьте 150 г ветчины тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 4
Смешайте остывший булгур, ветчину, помидоры и огурцы в глубокой миске.
Шаг 5
Добавьте 100 г оливок, 30 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте плато с булгуром, ветчиной и оливками в глубокой тарелке.