ДесертыДесерты
Пирожные с прованскими травами и лимонным кремом
- 60 мин
- 1 порция
- 4159 ккал
4159ккал
59белки, г
281жиры, г
353углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сливочное масло100 г
- Лимон1 шт.
- Сахар150 г
- Прованские травы5 г
- Сливки (33%)200 мл
Пошаговый рецепт
Лимонный крем
-
Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и смешайте его с 100 г сахара и 2 яйцами в кастрюле.
-
Шаг 2
Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
-
Шаг 3
Добавьте 100 г сливочного масла и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Пирожные с прованскими травами и лимонным кремом
-
Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста и вырежьте круги диаметром 10 см.
-
Шаг 2
Сложите круги теста пополам и придайте форму полумесяца, посыпав 5 г прованских трав.
-
Шаг 3
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Подавайте горячие пирожные, добавив сверху Лимонный крем.
