ДесертыДесерты

Пирожные с черной смородиной и маскарпоне

Name: Пирожные с черной смородиной и маскарпоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Маскарпоне — 250 г; Черная смородина — 200 г; Сахар — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 5 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3052 ккал

3052ккал

56белки, г

207жиры, г

235углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Крем из маскарпоне

Шаг 1
В миске смешайте 250 г маскарпоне и 50 г сахара, взбейте до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 1 г ванилина и тщательно перемешайте.

Пирожные с черной смородиной и маскарпоне

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В миске взбейте 2 яйца с 50 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 150 г муки и 5 г разрыхлителя.
Шаг 5
Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму и добавьте сверху 200 г черной смородины, слегка втирая в тесто.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 25-30 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
После выпекания дайте пирожным остыть, затем добавьте сверху Крем из маскарпоне.