ДесертыДесерты

Пирожное «Наполеон» с ягодами

Name: Пирожное «Наполеон» с ягодами
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Сливочное масло — 200 г; Сметана — 300 г; Сахар — 150 г; Клубника — 100 г; Малина — 100 г; Вишня — 100 г; Шоколад темный — 50 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
4781 ккал

4781ккал

41белки, г

339жиры, г

401углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Крем для Наполеона

Шаг 1
В миске взбейте 300 г сметаны с 150 г сахара до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 200 г растопленного сливочного масла и тщательно перемешайте.

Пирожное «Наполеон» с ягодами

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста и нарежьте его на прямоугольники размером 10x5 см.
Шаг 2
Выпекайте тесто в разогретой до 200°C духовке до золотистого цвета, примерно 15-20 минут.
Шаг 3
Соберите слои, чередуя выпеченные коржи и Крем для Наполеона, чтобы получить многоярусное пирожное.
Шаг 4
Украсить верхний слой пирожного ягодами: 100 г клубники, 100 г малины и 100 г вишни.
Шаг 5
Растопите 50 г темного шоколада и полейте им пирожное.