Быстро и простоВыпечка (Несладкая)
Пирожки с нутом и баклажанами
- 60 мин
- 1 порция
- 2908 ккал
2908ккал
70белки, г
152жиры, г
331углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Нут200 г
- Баклажаны250 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с нутом и баклажанами
-
Шаг 1
Замочите 200 г нута в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
-
Шаг 2
Нарежьте 250 г баклажанов кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, добавьте к баклажанам, обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 4
Смешайте отварной нут с баклажанами и луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Пирожки с нутом и баклажанами
-
Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста и нарежьте на квадраты.
-
Шаг 2
На каждый квадрат теста положите начинку из Начинка с нутом и баклажанами и закройте, придавая форму пирожка.
-
Шаг 3
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
