Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с тыквой и фетой на основе бальзамического уксуса

Name: Пирог с тыквой и фетой на основе бальзамического уксуса
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 400 г; Сыр Фета — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бальзамический уксус — 30 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1906 ккал

1906ккал

73белки, г

97жиры, г

179углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Сыр Фета150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бальзамический уксус30 мл
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте тыкву и готовьте на среднем огне 10 минут, пока она не станет мягкой.
Шаг 5
Добавьте 30 мл бальзамического уксуса, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 2 яйца, щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 8
Выложите начинку из тыквы в подготовленную форму и посыпьте 150 г крошеного сыра Фета сверху.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и текстурой.