Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с свеклой и маринованными огурцами

Name: Пирог с свеклой и маринованными огурцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Огурцы маринованные — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2089 ккал

2089ккал

59белки, г

108жиры, г

216углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Огурцы маринованные150 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 150 г маринованных огурцов мелкими кубиками.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте нарезанную свеклу, обжаренный лук и маринованные огурцы, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Приготовьте тесто: в миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и щепотку соли, замесите однородное тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из свеклы и огурцов, закройте пирог оставшимся тестом.
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.