Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с маслинами и тыквой

Name: Пирог с маслинами и тыквой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Тыква — 300 г; Оливки — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1981 ккал

1981ккал

52белки, г

122жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Оливки100 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с тыквой и оливками

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде с 30 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте тыкву к луку и готовьте 10 минут до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 100 г нарезанных оливок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Пирог с маслинами и тыквой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
Шаг 2
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 15 минут в холодильнике.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку из Начинка с тыквой и оливками на тесто.
Шаг 5
Сверху на начинку вылейте оставшиеся 1 яйцо, взбитое с щепоткой соли.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.