Уютный вечерГорячие блюда

Пирог с манго и куриными печенями

Name: Пирог с манго и куриными печенями
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Манго — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2468 ккал

2468ккал

111белки, г

127жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Манго200 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени, посолите и поперчите, готовьте до полной готовности.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанного манго, перемешайте и снимите с огня.

Пирог с манго и куриными печенями

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его на 30 минут в холодильнике.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 5
Сверху закройте пирог оставшимся тестом, сделайте небольшие отверстия для выхода пара.
Шаг 6
Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 40 минут.