Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с капустой и морскими гребешками

Name: Пирог с капустой и морскими гребешками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Гребешки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2489 ккал

2489ккал

70белки, г

156жиры, г

219углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Капуста белокочанная300 г
Гребешки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нашинкованной капусты, посолите и поперчите, готовьте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 200 г морских гребешков и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив края для загиба.
Шаг 6
Выложите начинку из капусты и гребешков на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.