Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Пирог с говядиной и картофелем
- 90 мин
- 1 порция
- 2913 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)400 г
- Картофель500 г
- Лук репчатый100 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка из говядины
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанную говядину, посолите и поперчите по вкусу, жарьте до готовности.
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, добавляя воду по необходимости.
Пирог с говядиной и картофелем
-
Шаг 1
Приготовьте начинку из говядины, используя Начинка из говядины.
-
Шаг 2
Приготовьте тесто, используя Тесто для пирога.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив немного для верхней корки.
-
Шаг 4
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре, добавьте соль и перец.
-
Шаг 5
Выложите начинку из говядины на тесто, затем добавьте картофельное пюре сверху.
-
Шаг 6
Накройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 7
Выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
