ДесертыДесерты

Петрушковые пончики с ванильным кремом

Name: Петрушковые пончики с ванильным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Петрушка — 50 г; Разрыхлитель — 10 г; Соль — 1 г; Молоко — 150 мл; Ванилин — 5 г; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2848 ккал

2848ккал

67белки, г

136жиры, г

330углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Сахар100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Петрушка50 г
Разрыхлитель10 г
Соль1 г
Молоко150 мл
Ванилин5 г
Сливки (33%)200 мл

Пошаговый рецепт

Ванильный крем

Шаг 1
Взбейте 200 мл сливок (33%) до мягких пиков.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 5 г ванилина, продолжайте взбивать до устойчивых пиков.

Петрушковые пончики с ванильным кремом

Шаг 1
Нарежьте 50 г петрушки мелко.
Шаг 2
В миске смешайте 300 г муки пшеничной, 100 г сахара, 10 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 150 мл молока и 50 г растопленного сливочного масла.
Шаг 4
Соедините сухие и влажные ингредиенты, добавьте нарезанную петрушку и перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 6
Выложите тесто в форму для пончиков и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячие пончики, добавив сверху Ванильный крем.