Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Перловый боул с жареными шампиньонами

Name: Перловый боул с жареными шампиньонами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Перловка — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
831 ккал

831ккал

24белки, г

34жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов и 50 г лука репчатого мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны к луку, посолите и поперчите по вкусу, жарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
Смешайте отваренную перловку с жареными шампиньонами и луком, добавьте мелко нарезанную петрушку.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.