Уютный вечерЗавтраки

Перловая каша с овощами и оливковым маслом

Name: Перловая каша с овощами и оливковым маслом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перловка — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
875 ккал

875ккал

21белки, г

22жиры, г

158углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г перловки под холодной водой, затем отварите в 800 мл воды до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 4
Смешайте готовую перловку с обжаренными овощами, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте горячую кашу, полив сверху оставшимся оливковым маслом.