Овощной пирог с цветной капустой и йогуртом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере до пюреобразного состояния.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте пюре из цветной капусты, обжаренные овощи, 200 г йогурта, 2 яйца, 250 г муки, 100 г растопленного сливочного масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Вылейте полученную массу в форму для выпечки и разровняйте поверхность.

5. 

   Шаг 5

   Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирожки с морковью и аджикой60 мин1885 ккал Овощной пирог со щавелем и брокколи60 мин2148 ккал Чечевица с морковью в слоеном тесте40 мин2038 ккал Кускусные пирожки с овощами и куриным фаршем40 мин1236 ккал Овощной киш с пармезаном и цветной капустой60 мин1961 ккал Мясной пирог с говядиной и морковью60 мин3172 ккал