Уютный вечерСупы

Морковный суп с куриными сердечками

Name: Морковный суп с куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Куриные сердечки — 200 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
733 ккал

733ккал

37белки, г

51жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Куриные сердечки200 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 300 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г моркови и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г куриных сердечек и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 30 минут.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, затем измельчите суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив зеленью по желанию.