Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Мини-закуски с йогуртом и жареным баклажаном

Name: Мини-закуски с йогуртом и жареным баклажаном
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Йогурт классический — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зеленый лук — 30 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
430 ккал

430ккал

10белки, г

33жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Йогурт классический150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зеленый лук30 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной около 1 см.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока и смешайте с 150 г йогурта, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Подавайте жареные баклажаны, добавив сверху йогуртовую смесь и посыпав нарезанным зеленым луком.