Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Мини тарталетки с куриной печенью и карамелизированным красным луком
- 60 мин
- 1 порция
- 1750 ккал
1750ккал
73белки, г
115жиры, г
110углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриная печень300 г
- Красный лук150 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Слоеное тесто250 г
Пошаговый рецепт
Карамелизированный красный лук
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами.
-
Шаг 2
Растопите 25 г сливочного масла на сковороде и добавьте лук, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, около 15 минут.
Начинка из куриной печени
-
Шаг 1
Обжарьте 300 г куриной печени на сковороде с 25 г сливочного масла до полной готовности, около 10 минут.
-
Шаг 2
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем измельчите в блендере до однородной массы.
Мини тарталетки с куриной печенью и карамелизированным красным луком
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формы.
-
Шаг 3
Выпекайте тарталетки в духовке 15 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Заполните тарталетки начинкой из куриной печени и добавьте сверху Карамелизированный красный лук.
-
Шаг 5
Подавайте горячими.
