ДесертыДесерты

Лимонный тарт с миндальной основой

Name: Лимонный тарт с миндальной основой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Миндаль — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Лимон — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3122 ккал

3122ккал

79белки, г

203жиры, г

253углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Выжмите сок из 2 лимонов, добавьте 150 г сахара и 3 яйца, тщательно перемешайте.
Шаг 2
Нагрейте смесь на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.
Шаг 3
Добавьте 100 г сливочного масла, перемешайте до однородной консистенции.

Лимонный тарт с миндальной основой

Шаг 1
Измельчите 150 г миндаля в блендере до состояния муки.
Шаг 2
Смешайте миндальную муку с 100 г пшеничной муки и 100 г растопленного сливочного масла.
Шаг 3
Выложите тесто в форму для выпечки и равномерно распределите.
Шаг 4
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте Лимонный крем в готовую корочку и выпекайте еще 20 минут.