Уютный вечерГорячие блюда
Куриные шницели с виноградным соусом и картофельным пюре
- 60 мин
- 1 порция
- 2050 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриное филе400 г
- Картофель500 г
- Виноград200 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Панировочные сухари100 г
- Яйца куриные2 шт.
Пошаговый рецепт
Виноградный соус
-
Шаг 1
Возьмите 200 г винограда, разрежьте пополам и удалите семена.
-
Шаг 2
В небольшой кастрюле нагрейте 50 мл воды и добавьте виноград, варите на среднем огне 10 минут.
-
Шаг 3
Добавьте 20 г сахара и варите еще 5 минут до загустения.
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кусочки.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, разомните до получения однородной массы.
Куриные шницели с виноградным соусом и картофельным пюре
-
Шаг 1
Приготовьте Виноградный соус согласно инструкции.
-
Шаг 2
Приготовьте Картофельное пюре согласно инструкции.
-
Шаг 3
Нарежьте 400 г куриного филе на тонкие пластины и отбейте их.
-
Шаг 4
Обваляйте куриные шницели в 2 взбитых яйцах, затем в 100 г панировочных сухарей.
-
Шаг 5
Обжарьте шницели на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
-
Шаг 6
Подавайте горячие шницели с Виноградным соусом и Картофельным пюре.
