Эстетика и свиданияГорячие блюда

Куриная печень с луком-пореем и картофелем

Name: Куриная печень с луком-пореем и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Картофель — 400 г; Лук-порей — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1154 ккал

1154ккал

67белки, г

62жиры, г

82углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Картофель400 г
Лук-порей100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля на кубики.
Шаг 2
В кастрюле растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 3
Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 4
Нарежьте 100 г лука-порея и 2 зубчика чеснока, добавьте их к картофелю.
Шаг 5
Обжаривайте все вместе еще 5 минут, пока лук не станет мягким.
Шаг 6
Добавьте 300 г куриной печени, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 10 минут до полной готовности печени.
Шаг 7
Подавайте горячее блюдо, украсив свежей зеленью.