Уютный вечерГорячие блюда

Курица с нутом и картофельным пюре

Name: Курица с нутом и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Нут — 200 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1762 ккал

1762ккал

120белки, г

50жиры, г

213углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Нут200 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, затем тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Курица с нутом и картофельным пюре

Шаг 1
Замочите 200 г нута в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного филе, нарезанного кубиками, и обжаривайте до золотистой корочки, приправив солью, черным перцем и 1 ч.л. паприки.
Шаг 4
Добавьте отваренный нут к курице и перемешайте, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Подавайте горячую курицу с нутом вместе с Картофельное пюре.