Эстетика и свиданияГорячие блюда

Креветки с клюквой и пюре из цветной капусты

Name: Креветки с клюквой и пюре из цветной капусты
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Креветки — 300 г; Клюква / Брусника — 100 г; Цветная капуста — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
687 ккал

687ккал

67белки, г

38жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Клюква / Брусника100 г
Цветная капуста400 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Пюре из цветной капусты

Шаг 1
Разделите 400 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Слейте воду, добавьте 30 мл оливкового масла и 2 зубчика чеснока, измельчите до однородной массы.

Креветки с клюквой и пюре из цветной капусты

Шаг 1
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте 300 г креветок до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г клюквы и готовьте еще 2-3 минуты, пока клюква не начнет лопаться.
Шаг 3
Подавайте креветки с Пюре из цветной капусты на одной тарелке.