Эстетика и свиданияСупы
Крем-суп из тыквы с кусочками слоеного теста
- 60 мин
- 1 порция
- 1262 ккал
1262ккал
20белки, г
85жиры, г
110углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тыква500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливки (10-20%)100 мл
- Слоеное тесто200 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 4
Залейте овощи 500 мл воды или бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
-
Шаг 5
С помощью блендера пюрируйте суп до кремообразной консистенции, добавьте 100 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
-
Шаг 6
Разогрейте духовку до 200°C, раскатайте 200 г слоеного теста и нарежьте его на квадраты.
-
Шаг 7
Выпекайте тесто в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 8
Подавайте крем-суп горячим, украсив кусочками слоеного теста.
