Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с острым перцем и куриным филе

Name: Крем-суп из картофеля с острым перцем и куриным филе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Острый перец — 50 г; Куриное филе — 300 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1172 ккал

1172ккал

86белки, г

48жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Острый перец50 г
Куриное филе300 г
Сливки (10-20%)100 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г острого перца и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель, острый перец и чеснок, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 литр воды и варите до готовности картофеля, около 20 минут.
Шаг 6
В отдельной сковороде обжарьте 300 г куриного филе до золотистой корочки.
Шаг 7
Смешайте вареные овощи с куриным филе и 100 мл сливок, используйте блендер для получения кремовой текстуры.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.