Быстро и простоСупы

Крем-суп из грейпфрута и картофеля с чесноком

Name: Крем-суп из грейпфрута и картофеля с чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Грейпфрут — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
482 ккал

482ккал

9белки, г

17жиры, г

73углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Грейпфрут200 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г лука репчатого мелко.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 500 мл воды, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу. Варите до готовности картофеля.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 200 г грейпфрута, предварительно очищенного от кожицы и семян.
Шаг 6
Пюрируйте суп с помощью блендера до получения однородной кремовой консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, при желании добавьте немного оливкового масла сверху.