ДесертыДесерты

Кокосовый чизкейк с желатином

Name: Кокосовый чизкейк с желатином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кокосовое молоко — 400 мл; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Творожный сыр — 250 г; Кокосовая стружка — 50 г; Вода минеральная — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2215 ккал

2215ккал

46белки, г

169жиры, г

140углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте 50 мл воды и 10 г желатина, дайте настояться 10 минут.
Шаг 2
В другой миске взбейте 200 мл сливок до образования мягких пиков.
Шаг 3
В большой миске смешайте 250 г творожного сыра, 400 мл кокосового молока и 100 г сахара, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Нагрейте желатин на медленном огне до полного растворения, затем добавьте в смесь творожного сыра.
Шаг 5
Аккуратно введите взбитые сливки в смесь, добавьте 50 г кокосовой стружки и перемешайте.
Шаг 6
Перелейте массу в форму и уберите в холодильник на 4 часа до застывания.