Эстетика и свиданияГорячие блюда

Кокосовые маффины с персиками

Name: Кокосовые маффины с персиками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Кокосовое молоко — 200 мл; Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Кокосовая стружка — 50 г; Персики консерв. — 150 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2093 ккал

2093ккал

54белки, г

102жиры, г

247углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 200 мл кокосового молока, 2 яйца и растопленное масло.
Шаг 3
В отдельной миске соедините 150 г муки, 100 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя и 50 г кокосовой стружки.
Шаг 4
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, тщательно перемешивая до однородной массы.
Шаг 5
Нарежьте 150 г персиков и аккуратно добавьте их в тесто.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Разложите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Дайте маффинам немного остыть перед подачей.