ДесертыДесерты

Клубничные капкейки с кремом из сливок

Name: Клубничные капкейки с кремом из сливок
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Клубника — 150 г; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3036 ккал

3036ккал

52белки, г

173жиры, г

310углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная200 г
Сахар150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сливки (33%)200 мл
Клубника150 г
Разрыхлитель10 г
Ванилин1 г

Пошаговый рецепт

Крем из сливок

Шаг 1
Взбейте 200 мл сливок до образования устойчивых пиков.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 1 г ванилина, взбейте до однородности.

Клубничные капкейки с кремом из сливок

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте с 150 г сахара.
Шаг 2
Добавьте 2 яйца и взбейте до однородной массы.
Шаг 3
Постепенно добавляйте 200 г муки и 10 г разрыхлителя, перемешивая до получения однородного теста.
Шаг 4
Добавьте нарезанную кубиками 150 г клубники в тесто и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте тесто в формочки для капкейков и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Шаг 6
После остывания капкейков, добавьте сверху Крем из сливок.