Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с ветчиной и красным луком

Name: Киш с ветчиной и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Ветчина — 150 г; Красный лук — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2834 ккал

2834ккал

104белки, г

218жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Ветчина150 г
Красный лук100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г Красный лук полукольцами и обжарьте на сковороде до прозрачности.
Шаг 3
Нарежьте 150 г Ветчина кубиками и добавьте к луку, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
В миске взбейте 3 Яйца куриные, добавьте 200 мл Сливки (33%), 100 г натертого Сыр твердый, соль и перец.
Шаг 5
Вылейте яично-сливочную смесь на тесто, сверху распределите обжаренные лук и ветчину.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.