Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с морскими гребешками и аджикой

Name: Киш с морскими гребешками и аджикой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Гребешки — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика; Аджика — 30 г; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2817 ккал

2817ккал

120белки, г

201жиры, г

138углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Гребешки200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Чеснок2 зубчика
Аджика30 г
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 300 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лук репчатый мелкими кубиками и обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г Гребешки к луку и обжаривайте 3-4 минуты до легкой золотистости.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца, 150 мл сливок, 30 г Аджика, соль и черный перец.
Шаг 6
Добавьте обжаренные лук и гребешки в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Вылейте начинку на тесто и посыпьте 100 г натертого Сыр твердый сверху.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть 10 минут перед нарезкой и подачей.