Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с куриными сердечками и розмарином

Name: Киш с куриными сердечками и розмарином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Розмарин — 10 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2896 ккал

2896ккал

130белки, г

213жиры, г

114углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Розмарин10 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета на растительном масле.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек к луку и готовьте до полной готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца с 200 мл сливок и добавьте 10 г мелко нарезанного розмарина.
Шаг 5
Добавьте обжаренные куриные сердечки с луком в яичную смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте 100 г тертого твердого сыра.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте кишу немного остыть перед нарезкой.