Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с куриными бедрами и помидорами

Name: Киш с куриными бедрами и помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное бедро — 400 г; Помидоры — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3609 ккал

3609ккал

155белки, г

256жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро400 г
Помидоры200 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 щепотку соли и 3-4 столовые ложки холодной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Киш с куриными бедрами и помидорами

Шаг 1
Обжарьте 400 г куриных бедер на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров кубиками и добавьте к курице, готовьте 5 минут.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца и добавьте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
Шаг 5
Выложите курицу с помидорами на тесто и залейте яичной смесью.
Шаг 6
Посыпьте 100 г тертого сыра сверху и выпекайте в духовке при 180°C 35-40 минут.