Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Киш с баклажанами и красной икрой

Name: Киш с баклажанами и красной икрой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Баклажаны — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Икра красная — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1985 ккал

1985ккал

99белки, г

126жиры, г

114углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Баклажаны200 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Икра красная50 г
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кружочками.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на сковороде с 15 мл растительного масла до золотистого цвета.

Киш с баклажанами и красной икрой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Приготовьте Запеченные баклажаны и выложите их на тесто.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл молока, 100 г натертого твердого сыра, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец.
Шаг 5
Залейте яичную смесь поверх баклажанов в тесте.
Шаг 6
Выпекайте в духовке 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, добавив сверху 50 г икры красной.