ДесертыДесерты

Кинза и кокосовые маффины

Name: Кинза и кокосовые маффины
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Кокосовая стружка — 100 г; Сахар — 80 г; Яйца куриные — 2 шт.; Кокосовое молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Разрыхлитель — 10 г; Кинза — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2358 ккал

2358ккал

64белки, г

134жиры, г

244углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 200 г пшеничной муки, 100 г кокосовой стружки, 80 г сахара и 10 г разрыхлителя.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 150 мл кокосового молока и растопленное масло.
Шаг 4
Соедините обе смеси и аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 5
Добавьте 30 г мелко нарезанной кинзы и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Разложите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Дайте маффинам немного остыть перед подачей.