ДесертыДесерты

Грушевый торт с шоколадным кремом

Name: Грушевый торт с шоколадным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Груша — 300 г; Шоколад темный — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3450 ккал

3450ккал

70белки, г

172жиры, г

398углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Груша300 г
Шоколад темный150 г
Мука пшеничная200 г
Сахар150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель10 г
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Шоколадный крем

Шаг 1
Растопите 150 г темного шоколада на водяной бане.
Шаг 2
Взбейте 100 г сливочного масла с 100 г сахаром до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленный шоколад в масляную массу и тщательно перемешайте.

Грушевый торт с шоколадным кремом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Взбейте 3 яйца с 150 г сахара до получения светлой массы.
Шаг 3
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г муки с 10 г разрыхлителя и 5 г ванилина, добавьте в яичную массу.
Шаг 5
Нарежьте 300 г груш на тонкие ломтики и аккуратно вмешайте в тесто.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Остудите торт и покройте его Шоколадный крем.