ДесертыДесерты

Грушевый пирог с творожным слоем

Name: Грушевый пирог с творожным слоем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Груша — 300 г; Творог (обычный) — 250 г; Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2588 ккал

2588ккал

89белки, г

120жиры, г

282углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Груша300 г
Творог (обычный)250 г
Мука пшеничная200 г
Сахар100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель10 г
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Творожная начинка

Шаг 1
Возьмите 250 г творога и 50 г сахара, перемешайте до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и 5 г ванилина, тщательно перемешайте.

Грушевый пирог с творожным слоем

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 200 г муки, 50 г сахара и 10 г разрыхлителя.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 5
Очистите и нарежьте 300 г груш тонкими ломтиками.
Шаг 6
Выложите грушевые ломтики на тесто, равномерно распределяя их.
Шаг 7
Добавьте сверху Творожная начинка и равномерно распределите.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.