Эстетика и свиданияГорячие блюда

Чечевица с свининой и пряными травами

Name: Чечевица с свининой и пряными травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Свинина (вырезка) — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1380 ккал

1380ккал

110белки, г

55жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Свинина (вырезка)300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травы5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 200 г чечевицы, 2 зубчика чеснока (измельчите) и 500 мл воды. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Добавьте 5 г прованских трав, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности чечевицы.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.