Уютный вечерЗавтраки

Блинчики с начинкой из белых грибов и рикотты

Name: Блинчики с начинкой из белых грибов и рикотты
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Блинчики — 4 шт; Белые грибы — 200 г; Рикотта — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1453 ккал

1453ккал

49белки, г

80жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Блинчики4 шт
Белые грибы200 г
Рикотта150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных белых грибов, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до мягкости грибов.
Шаг 4
Смешайте обжаренные грибы с 150 г рикотты до однородной массы.
Шаг 5
На каждый блинчик положите начинку и сверните их в рулетики.
Шаг 6
Обжарьте блинчики на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 7
Подавайте горячие блинчики, украсив свежей зеленью по желанию.