Эстетика и свиданияГорячие блюда

Айсберг с запечённым ягнёнком и специями

Name: Айсберг с запечённым ягнёнком и специями
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 400 г; Айсберг — 300 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Паприка сладкая — 5 г; Зира — 3 г; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1073 ккал

1073ккал

71белки, г

83жиры, г

13углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Айсберг300 г
Чеснок5 г
Оливковое масло20 мл
Паприка сладкая5 г
Зира3 г
Соль5 г
Черный перец3 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баранины на куски, приправьте солью, черным перцем, паприкой и зирой.
Шаг 2
Обжарьте баранину на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 5 г измельченного чеснока и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Переложите баранину в духовку и запекайте при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Пока баранина запекается, нарежьте 300 г капусты айсберг крупными кусками.
Шаг 6
Подавайте запеченную баранину на подушке из капусты айсберг.